Good Umbria - Il piacere della qualità - Blog

GooD Umbria, la cultura dell’alimentazione dalla produzione alla vendita

Successo per l’incontro esercenti-produttori che si è svolto presso Università dei Sapori. E a settembre debutta la “settimana Good”

Domenica 26 giugno seconda giornata GooD Umbria: le imprese incontrano i produttori

Domenica 26 giugno, a partire dalle ore 11:00, a Perugia, presso l'Università dei Sapori (Via Montecorneo 45, zona Montebello) secondo appuntamento GooD Umbria in cui le imprese aderenti al progetto incontrano un gruppo selezionato di produttori di eccellenza. Tutte le imprese che fanno parte del circuito GooD sono invitate ad partecipare; avranno così l'occasione unica di sperimentare nuovi prodotti, arricchire la propria esperienza e offerta commerciale.

Fida Confcommercio Umbria anima una giornata con i ragazzi dedicata al Pane di Gubbio

Nell'ambito di una "due giorni"  promossa dalla scuola secondaria di primo grado Mastro Giorgio – Nelli di Gubbio per la valorizzazione del Pane di Gubbio e le connesse tematiche, in primo luogo la sicurezza alimentare e il rispetto dell'ambiente, domenica 5 giugno, a Gubbio, nella Taverna di San Giorgio, la Fida-Federazione Dettaglianti Alimentari aderente a Confcommercio Umbria, ha animato quattro laboratori didattici per alcune classi prime della scuola con orario 10.00, 11.30, 15.00 e 16.30.

Peperoncino, i rimedi per chi esagera!

Avete esagerato con il peperoncino? Vi siete inavvertitamente sfregati gli occhi con le mani dopo averlo toccato? I rimedi popolari - bevi latte, mangia il pane - non funzionano. Latte, birra  pomodoro vi possono venire realmente in aiuto

Progetto GooD: dall’Umbria un nuovo modello di consumo e di servizio al cliente

Successo per l’evento di networking esercenti e produttori promosso il 20 marzo all’Università dei Sapori. "Il piccolo dettaglio di qualità è il futuro,e  non il passato", ha detto la presidente nazionale Fida - Dettaglianti Alimentari Donatella Prampolini.

Uova senza (brutte) sorprese!

I consigli di oggi  del Servizio Igiene degli Alimenti Seac-Confcommercio Umbria riguardano le uova: ricordate che in caso di preparazioni che prevedono l’uso di creme a base di uova crude (es.Tiramisù) vanno utilizzate solo uova fresche (ovvero entro 9 giorno dalla deposizione).

Brrrr: (s)congeliamoli così!

Qualche semplice regola suggerita dal Servizio Igiene degli Alimenti Seac-Confcommercio Umbria per un corretto scongelamento e congelamento dei cibi. Intanto ricordate che lo scongelamento dei prodotti alimentari deve avvenire in frigorifero e non a temperatura ambiente. 

Non facciamo la "muffa"!

Il consiglio GooD che vi proponiamo oggi riguarda gli alimenti che presentano formazione di muffa (formaggi semi stagionati o marmellate):  in questo caso - precisa il servizio Igiene degli Alimenti Seac-Confcommercio della provincia di Perugia - bisogna eliminare il prodotto, e non limitarsi semplicemente a rimuovere la parte di muffa superficiale.

Dentifricio? Puliamoci le mani!

Che il dentifricio serva per lavare i denti lo sanno anche...i gatti! Mai sono molti altri i modi in cui possiamo utilizzarlo, dato che tra l'altro è uno dei pochi prodotti che nelle nostre case non manca mai. Scopriamoli insieme.

Quale merenda per i più piccoli?

Lo spuntino durante le ore di scuola assume una importanza fondamentale per fornire energia "a rapido consumo", che permette di prevenire il calo di attenzione e del tono dell'umore, tipico della tarda mattinata o pomeriggio.